Лучшие блюда из мяса для праздников и на каждый день Феоктистова Ірина

Хто не любить м’ясо - соковите та ароматне? Але як його правильно та смачно приготувати? Поради та рецепти з цієї книги вам допоможуть! Ви дізнаєтеся, яка частина туші краще підходить для стейку, гуляшу, плову або супу, як вибирати м’ясо, як варити, смажити, запікати яловичину, свинину, баранину, птицю та кролика, що приготувати з фаршу та субпродуктів. Курячий хлібець або фаршировані булочки на сніданок, апетитний суп або жарке до обіду, люля-кебаб, соковиті котлети або хрумкі шницелі на вечерю, заливний або смачний салат для святкового столу - з нашими рецептами і ваші гості, і домочадці будуть ситі. Смачного!