+38(096)355-29-29
RIDMI
Отвечаем на звонки

Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний

Адрес
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10

Нобу Now Нобуюки Мацухиса

Нобу Now. Автор — Нобуюки Мацухиса.
Нобу Now. Автор — Нобуюки Мацухиса. Обложка —
Код: 1284

Новая книга «Нобу Now» вновь демонстрирует читателям неповторимую манеру мастера, соединившую в себе лучшие черты кухни разных стран и народов. Нобу на сей раз использует не только дары моря: он предлагает превосходные оригинальные рецепты блюд из мяса, птицы и овощей. А чудесные десерты напоминают о свойственной японцам тонкости восприятия вкусов и об их удивительном чувстве прекрасного. Главная черта стиля Нобу – умение при помощи самых простых приемов подчеркнуть вкус и аромат ингредиентов.

Показать аннотациюСвернуть

Этот товар недоступен для заказа

Характеристики Нобу Now

Издательство
КоЛибриИздательство КоЛибри - Логотип
Обложка
суперобложка
Год первого издания
2013
Год издания
2013
ISBN
978-5-389-05099-0
EAN-13
9785389050990
Переводчик
Елена Зайцева
Иллюстрации
Цветные
Кол-во страниц
256
Ширина
220 мм
Высота
280 мм
Тип
Бумажная книга

О книгеНобу Now

Нобуюки Мацухиса (Нобу) известен во всем мире. Постоянно расширяющаяся империя великого шеф-повара насчитывает три десятка  гурманских ресторанов. «Если в городе есть ресторан Нобу, туда стоит поехать», – говорят поклонники его кулинарного таланта. Несколько лет назад Нобу выпустил книгу любимых рецептов из рыбы и морепродуктов. Издание стало мировым бестселлером. <

Новая книга «Нобу Now» вновь демонстрирует читателям неповторимую манеру мастера, соединившую в себе лучшие черты кухни разных стран и народов. Нобу на сей раз использует не только дары моря: он предлагает превосходные оригинальные рецепты блюд из мяса, птицы и овощей. А чудесные десерты напоминают о свойственной японцам тонкости восприятия вкусов и об их удивительном чувстве прекрасного. Главная черта стиля Нобу – умение при помощи самых простых приемов подчеркнуть вкус и аромат ингредиентов.

В книге «Нобу Now» автор показывает, насколько неожиданно и в то же время естественно можно применять этот принцип, получая в результате блюда, столь любимые поклонниками Нобу, – легкие, изысканные, современные.

Еще...Свернуть
Неплохая подборка рецептов от мастера НОБУ
Интересная подборка рецептов от известнейшего шеф-повара НОБУ. На мой взгляд не хватает большей детализации техники...
Смотреть все отзывы →