+38(096)355-29-29
RIDMI
Отвечаем на звонки

Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний

Адрес
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10

Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба Лутц Гайслер

Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба. Автор — Лутц Гайслер.
Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба. Автор — Лутц Гайслер. Обложка —
Код: 2680

О какой бы выпечке ни шла речь ― о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете — читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.

Показать аннотациюСвернуть

Этот товар недоступен для заказа

Характеристики Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

Обложка
твердая
Год издания
2021
ISBN
978-5-00169-120-4
EAN-13
9785001691204
Переводчик
Елена Николаева
Иллюстрации
Цветные
Кол-во страниц
272
Ширина
170 мм
Высота
240 мм
Тип
Бумажная книга

О книгеКнига о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений. 

Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно ― тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.

Еще...Свернуть