Еще один год в Провансе Пітер Мейл

За два-три тижні в Провансі ви насолодитеся теплом і сонцем, побачите виноградники і уславлені оливкові сади, поблукайте місцевими ринками, вдосталь надихайтеся чистим сільським повітрям... Але якщо вам захочеться дізнатися про Прованс трохи більше, то книга Пітера Мейла виявиться як не можна до речі. "Ще один рік у Провансі" написано через одинадцять років після "Року в Провансі", першої книги Мейла про французьку провінцію, що стала міжнародним бестселером. У книзі "Ще один рік..." автор ділиться з читачем своїми новими враженнями та дуже цінними відомостями. З любов’ю та гумором розповідає про тонкощі вибору провансальського вина, хліба, сиру, оливкової олії та чорних трюфелів. Міркує про користь сієсти та чудового фуа-гра, паштету з гусячої печінки. Упевнено розвінчує міф про шкоду жиру і відкриває секрети довголіття мадам Кальман, яка прожила 122 роки і стала символом цілющої атмосфери Провансу. За одинадцять років, звичайно, Прованс змінився, але спокій і тиша, такі рідкісні в сучасному світі, тут все ще не є дефіцитом, - впевнений Пітер Мейл.