SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги Йотам Оттоленги

Найкраща кулінарна книга 2018 року за версією The New York Times та The Sunday Times, лауреат британської премії The National Book Awards 2018 року в номінації «Їжа та напої». 130 абсолютно нових страв від культового лондонського шеф-кухаря Йотама Оттоленги, простих та легких у приготуванні.

Випускник філософського факультету Єрусалимського університету та культовий лондонський шеф-кухар Йотам Оттоленгі приніс на береги Туманного Альбіону яскраві ноти середземноморської кухні та неймовірні спеції, а ще – навчив британців смачно та звабливо готувати овочі. Зараз він співвласник та шеф-кухар мережі кафе та магазинів делікатесів Ottolenghi, фешенебельного ресторану NOPI та вегетаріанського ROVI, автор семи кулінарних бестселерів (сукупний тираж у всьому світі – 5 мільйонів екземплярів). Також Оттоленгі знявся в кількох документальних фільмах про середземноморську кухню і веде кулінарні колонки в The Guardian і The New York Times.