Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара Елена Богданова, Катерина Счастливая

Школа корисної випічки @awaken_school вже навчила тисячі учнів готувати смачні та справді корисні десерти без рафінованого цукру, білого борошна, молока та яєць. Тепер і ви можете переконатися, що корисна їжа може бути красивою та смачною всупереч поширеній помилці! Жодних сірих і кособоких маффінів! За дві секунди зробіть healthy-версію "Баунті" або навіть "Снікерса", зберіть ніжний мусовий торт або випікайте божественний шоколадний. А потім відкусіть шматочок, заплющте очі - і просто закохайтеся!

Корисний шоколадний торт? Нешкідливий «Снікерс»? Благодійний апельсиновий кекс? Чого чого? Ймовірно, ви зараз соромитеся запитати, а чи не збожеволіли ми — видавати бажане за дійсне? Але немає! Розписуємось у своєму душевному здоров’ї та відповідально заявляємо: випічка МОЖЕ бути і смачною, і корисною одночасно. Може підходити людям з алергіями та непереносимістю. Може підірвати ваші рецептори та вразити красою. Як це все зробити? Перший рівень - замінити звичне пшеничне борошно і рафінований цукор більш корисними аналогами. Другий рівень – замість молока та яєць використовувати рослинні інгредієнти. Звучить складно? А насправді просто! Тим більше, з такими майстрами корисних десертів, як школа Awkengame в особі Олени Богданової, Катерини Щасливої та Марини Мелконян.

Про що вони розкажуть у своїйкнизі десертів? Насамперед — чим, власне, завинили звичні інгредієнти типу білого борошна і цукру і що можна взяти натомість. Як працювати з рослинними інгредієнтами: зробити молоко, натуральний загусник замість яєць або натуральний ароматизатор для ваших тістечок. І, звичайно, дадуть безліч корисних і чудово смачних рецептів: печива, пироги і кекси, тістечка, капкейки і справжнісінькі торти!

Втриматись просто неможливо — та й не потрібно. З корисними та абсолютно безгрішними десертами можна не боятися ні алергії, ні тяжкості, ні зайвої ваги. Ну, не дива?!