+38(096)355-29-29
RIDMI
Відповідаємо на дзвінки

Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний

Адреса
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10

Гастрофизика. Новая наука о питании Чарльз Спенс

Гастрофизика. Новая наука о питании. Автор — Чарльз Спенс.
Гастрофизика. Новая наука о питании. Автор — Чарльз Спенс. Обкладинка —
Код: 1496

Насолода від їжі, враження від страви або напою формується не в роті, а в голові, стверджують сучасні вчені. Нашою харчовою поведінкою керують усі органи почуттів одразу. Окрім смаку, запаху та текстури страви чи напою, на нас впливають фонові звуки та музика, яка грає у ресторані чи вдома, погода за вікном, форма та колір посуду, вага столових приладів, компанія, що зібралася за столом… Чарльз Спенс докладно досліджує всі ці феномени, розповідаючи, як зробити трапезу приємною, що пробуджує уяву, що залишає приємні спогади. «Гастрофізика» – це книга, завдяки якій ви поглянете на їжу у своїй тарілці по-новому.

Показати анотаціюЗгорнути

Цей товар недоступний для замовлення

Характеристики Гастрофизика. Новая наука о питании

Видавництво
КоЛибриВидавництво КоЛибри - Логотип
Обкладинка
твердая
Дата першого видання
2017
Дата видання
2018
ISBN
978-5-389-12928-3
EAN-13
9785389129283
Перекладач
Елена Зайцева
Ілюстрації
черно-белые
К-ть сторінок
352
Ширина
165 мм
Висота
235 мм
Тип
Бумажная книга

Про книгуГастрофизика. Новая наука о питании

Насолода від їжі, враження від страви або напою формується не в роті, а в голові, стверджують сучасні вчені. Нашою харчовою поведінкою керують усі органи почуттів одразу. Окрім смаку, запаху та текстури страви чи напою, на нас впливають фонові звуки та музика, яка грає у ресторані чи вдома, погода за вікном, форма та колір посуду, вага столових приладів, компанія, що зібралася за столом…

Чарльз Спенс докладно досліджує всі ці феномени, розповідаючи, як зробити трапезу приємною, що пробуджує уяву, що залишає приємні спогади. «Гастрофізика» – це книга, завдяки якій ви поглянете на їжу у своїй тарілці по-новому.

«Я вважаю, що вже в найближчому майбутньому гастрофізичні дослідження відіграватимуть домінуючу роль у розумінні та покращенні відчуттів від усіх наших продуктів харчування та напоїв».

Ще...Згорнути