Гігієна та біоферментація побічних продуктів тваринництва Захаренко М.О.

Моногрaфія «Гігієна та біоферментація побічних продуктів тваринництва» присвячена розробці теоретичних та практичних аспектів застосування біоферментації побічних продуктів тваринництва в умовах закритої зооекосистеми шляхом визнання фізико-хімічних властивостей. та санітарно-гігієнічного стану одержаних продуктів. Розрахована на наукових працівників, аспірантів, студентів та фахівців з тваринництва і ветеринарної медицини.