+38(096)355-29-29
RIDMI
Відповідаємо на дзвінки

Пн-ПТ: 10:00-18:00
Сб-Нд: Вихідний

Адреса
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры Мелани Дюпюи

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры. Автор — Мелани Дюпюи.
Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры. Автор — Мелани Дюпюи. Обкладинка —
Код: 2591

’Чудова колекція рецептів найвишуканіших кондитерських шедеврів з докладними покроковими інструкціями та фотографіями. «Шварцвальд» і «Джандуйя», меренги та еклери, мільфей та «Реліжйоз», чізкейки та тірамісу… Солодкі смаколики, що тануть у роті від французьких та світових кондитерів!

Показати анотаціюЗгорнути

Цей товар недоступний для замовлення

Відео огляд

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры - відеорозповідь. Если учится на подарок или для себя хорошо кулинарную книгу обратите внимание на то они большого формата очень яркие и у нас доступне три вида сейчас смотрю на книгу кондитера
Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры - відеорозповідь. Простий рецепти всем процесу доступно расписание и описание много фотографий тоесть будет несложно если только начинается готовить Итак большая книга кондитера большая книга

Характеристики Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Видавництво
КоЛибриВидавництво КоЛибри - Логотип
Обкладинка
твердая
Дата видання
2019
ISBN
978-5-389-13882-7
EAN-13
9785389138827
Ілюстрації
Цветные
К-ть сторінок
288
Ширина
245 мм
Висота
238 мм
Тип
Бумажная книга

Про книгуБольшая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Чудова колекція рецептів найвишуканіших кондитерських шедеврів із докладними покроковими інструкціями та фотографіями. «Шварцвальд» і «Джандуйя», меренги та еклери, мільфей та «Реліжйоз», чізкейки та тірамісу… Солодкі смаколики, що тануть у роті від французьких та світових кондитерів!

Автор книги Мелані Дюпюї працювала кондитером у провідних паризьких ресторанах, а тепер викладає в кулінарній школі Atelier des Sens, її пристрасть – ділитися секретами майстерності, а науковий редактор книги – засновник Cuisine Innovation, інженер харчової промисловості та спеціаліст з молекулярної гастрономії Анн Казор.

Наочна інфографіка та ілюстрований глосарій допоможуть оволодіти основними кондитерськими прийомами та техніками, розібратися у продуктах, кухонному начинні та інвентарі.

Ще...Згорнути