+38(096)355-29-29
Books Second Life
Відповідаємо на дзвінки

Пн-ПТ: 10:00-19:00
Сб: 11:00-15:00
Нд: Вихідний

Адреса
Київ, вул. Велика Васильківська 74, офіс 10

Азбука вкуса Карен Пейдж, Эндрю Дорненбург

Код: 2838

Незамінний посібник з кулінарної творчості, заснований на досвіді видатних шеф-кухарів Америки.

Показати анотаціюЗгорнути
Очікується
1,632 грн.
1,485 грн.
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Характеристики Азбука вкуса

Видавництво
ПопуріВидавництво Попурри - Логотип
Обкладинка
Тверда
Мова
Російська
ISBN
978-985-15-4454-3
EAN-13
9789851544543
Ілюстрації
Кольорові
К-ть сторінок
384

Про книгуАзбука вкуса

Вісім років роботи над «Абеткою смаку» подарували нам знакову книгу, яка стане натхненням не лише для найкращих кулінарів та шеф-кухарів у їхніх найвищих «творах мистецтва», а й незамінним посібником з кулінарної творчості та поєднання смаків для всіх, хто любить готувати.

«Абетка смаку» є путівником з використання тисяч різних інгредієнтів, поряд із прянощами, спеціями та іншими приправами, які дозволять вам створювати неймовірні смакові комбінації та отримувати від них насолоду. У цій дивовижній книзі зібраний досвід найкращих американських кулінарів, які представляють найвідоміші ресторани.

Ви навчитеся:

- визначати роль, яку грає кожен із чотирьох смаків - солоний, кислий, гіркий та солодкий, - і гармонійно їх поєднувати

- більш ефективно підбирати інгредієнти

- покращувати смак страв за допомогою оцту та соку цитрусових, пряних трав та спецій

- посилювати смак за допомогою додавання спеціальних інгредієнтів та технік приготування

- правильно поєднувати фізичний, емоційний, розумовий та духовний аспекти приготування та сервірування незвичайної страви.

Приправлена порадами, анекдотами та рецептами фірмових страв від найшановніших шеф-кухарів та кондитерів світу, «Абетка смаку» незамінна в будь-якій кулінарній бібліотеці.

Ще...Згорнути