48 супов Дмитрий Журавлев

Дмитро Журавльов - популярний кулінарний блогер, що пише на гастрономічні теми, гурман та сходознавець. У кулінарному Рунеті відомий під ніком DeJur. Про їжу пише цікаво і зі знанням справи, супроводжуючи розповіді своїми збуджуючими апетит фотографіями. У книзі "48 супів" Дмитро зібрав для своїх читачів рецепти найцікавіших супів зі всього світу, а деякі з них навіть його власного твору.

На вас чекає найцікавіше з подорожей світовою кухнею, в якій головне пам’ятати: "Суп - усьому голова!".

"Дмитро Журавльов зробив відважну "їзду в незнане", прокатившись країнами і народами і зібравши з них рясні жнива екзотичних плодів. Що характерно, у Діми зазвичай виходить краще, ніж у самих народів, і книга ця справжня знахідка як для допитливого дослідника, так і для практикуючого кулінара – ідей вистачить дуже надовго”.Андрій Бугайський, кулінарний експерт, телеведучий, автор програми "Чоловіча їжа".

"Будь-який суп, приготовлений Дмитром Журавльовим, розбиває в пух і прах уявлення про суп як про просту, невигадливу їжу на кожен день. Тому що його супи - справжні твори кулінарного мистецтва. Починаючи з бульйону, який хочеться випити, не чекаючи, поки він стане супом, закінчуючи унікальними "супами"-десертами.

Супи Журавльова різної національної приналежності, густі чи прозорі, пряні чи делікатні, брутальні чи витончені, але незмінно гармонійні та смачні. Не дивно, що на майстер-класи з супів завжди аншлаг: усі хочуть різноманітності смаків та надійних рецептів. У новій книзі є і те, й інше.. Олена Спіріна, телеведуча, автор кулінарних книг, кулінарна Школа "Хліб та Їжа"